纾解餐饮行业压力，，，，更主要的是什么？？ ？？？
餐饮业、厨房与任何其他行业都很是相似。。。您正在提供一种效劳和产品，，，，希望经常性的新客户愿意兑换他们辛勤赚来的钱。。。我们都弦恢瘪《Ratatouille》和《Notting Hill》这样的影戏，，，，这些影戏追随餐馆的绚烂乐成或伤心的消亡。。。这些故事虽然是虚构的，，，，但保存了谋划餐饮营业取得乐成所涉及的情绪和实践要素的要害要素。。。
对餐饮业的热情
没有激情，，，，生涯险些是灰色和苦闷的。。。餐盘上的灰色和苦闷不会刺激味觉。。。这可能代表餐馆老板在食物、事情职员和桌子本钱方面的严重收入损失，，，，这些用度本可以让客户坐下来追求灰色的悲哀。。。最乐成的餐厅营业建设在激情之上。。。关于Ratatouille来说，，，，这种激情是提供特殊调味的食物来蛊惑味觉。。。关于麦当劳来说，，，，这是尽可能多地开放房地产，，，，以生产你可以信任的可展望食物。。。
这种热情必需通过整个营业组织举行相同。。。在诺丁山，，，，厨师朋侪对他的食物充满热情，，，，并选择了与他的菜单相得益彰的葡萄酒。。。然而，，，，只有他亲密的朋侪圈甚至知道他的保存。。。他没有向周围的其他人转达他的热情，，，，也没有约请他们到他的餐桌上。。。事实上，，，，他不知道他的热情是否被诺丁山的其他人所分享，，，，以是一最先就失败了。。。
餐饮业营销
在诺丁山，，，，我们看到营业的基础失败是缺乏相同，，，，既流入到充满激情的企业所有者那里，，，，又流向天下其他地区，，，，而在拉塔图耶，，，，我们看到了餐饮业天下相同的最终乐成。。。�？ ？？？诒恢比每突д瓶刈�，，，，但这位美食谈论家的热烈谈论导致美食喜欢者三五成群地盼愿获得优质美食。。。
这也是一把双刃剑。。。衣柜里的任何骷髅或帽子里的老鼠都需要用起劲自动的营销战略来审慎处置惩罚。。。营销是您告诉公众您拥有什么，，，，以及他们为什么要使用它。。。但逆向营销，，，，那些可能损害你的声誉并杀绝炉火的故事，，，，效果同样大，，，，甚至更大。。。任何不知足的客户都必需优雅和专业地看待，，，，但首先，，，，您必需交付您允许的产品。。。
交付您营销的产品
厨房里许多漂亮的照片和对老鼠的致歉都无法掩饰一个拿着磷灰石的人坐下来享受他们的饭菜，，，，在他们的芦笋奶油汤中品味着不可引用的情绪影响。。。“Caper！”“Rat Turd！”我们不要让你的客户弄清晰他们究竟只是咬了什么牙关。。。
