2023年的5个餐厅厨房设计理念
在治理商业厨房时 ，，，效率至关主要 ，，，因此在妄想厨房时 ，，，您需要切记扎实的设计。。。。。。您的员工需要能够尽其所能完成事情 ，，，这意味着他们需要能够在不相互阻碍的情形下完成使命。。。。。。因此 ，，，您需要凭证自己的要求选择最佳的厨房妄想。。。。。。
无论您的空间巨细 ，，，您都需要充分使用您所拥有的。。。。。。强盛的厨房设计将改善摊位协作 ，，，并资助食物准备。。。。。。
但商业厨房最常见的结构是什么？？？？ ？？哪种结构最适合你的厨房？？？？ ？？
1.厨房岛结构
有了这种类型的餐厅厨房结构 ，，，厨师和食物是节目的明星；；；；；；他们占有了中心舞台 ，，，经常被餐厅客人看到。。。。。。所有烹饪装备都以岛屿部分为中心并围绕着岛屿部分。。。。。。其他部分 ，，，如食物准备区和洗碗区 ，，，将被推到厨房的周边。。。。。。
2.开放式厨房结构
开放式厨房结构是改变古板餐厅气氛的盛行方法。。。。。。通过使用开放式厨房结构 ，，，食客可以寓目厨师准备饭菜。。。。。。这种结构通常具有玻璃隔板 ，，，将烹饪区域与用餐区脱离。。。。。。
3.装配线结构
装配线结构通常被纳入餐厅 ，，，以提高食物组装的效率。。。。。。当您的企业需要快速、高批量的食物生产时 ，，，最好使用这种类型的厨房结构。。。。。。这意味着它很是适合快餐店和餐饮效劳。。。。。。地铁是使用装配线厨房结构的餐厅的一个例子；；；；；；它允许客户在准备时定制餐点。。。。。。地铁和类似餐厅通常要求客户在线路止境用POS平板电脑付款。。。。。。除此之外 ，，，他们尚有在线订单需要准备、组装和包装 ，，，以是速率是要害。。。。。。
4.分区结构
“区域”意味着凭证制作的菜肴类型将厨房划分为差别的区域。。。。。。区域结构意味着员工能够组装更多种类的餐点 ，，，而不是古板的商业厨房。。。。。。它还通过为员工提供许多开放区域来改善厨房的流动。。。。。。
5.小型商业厨房设计
有时我们没有太多的事情空间 ，，，但您仍然可以通过最大限度地施展小型商业厨房的潜力来创立一个高效的空间。。。。。�？？？？ ？Ｋ剂吭诵谐克璧淖钪饕淖氨� ，，，并优先以合乎逻辑的方法安排它们。。。。。�？？？？ ？Ｋ剂吭惫さ氖虑榱鞒� ，，，以确保他们能够轻松抵达他们需要的一切。。。。。。
什么是高效的餐厅厨房结构
除了商业厨房的结构外 ，，，您还需要思量以下因素 ，，，以确保您的空间是最佳和清静的。。。。。。
使用你拥有的空间
设计和安排您的餐厅厨房 ，，，使装备易于使用 ，，，是切合人体工程学地使用空间的最佳方法之一。。。。。。你必需思量到厨房需要容纳几多装备才华有用。。。。。�？？？？ ？Ｋ剂坑屑付嗳私氤俊⒃滩厥� ，，，以及您的厨师将在车站之间移动到哪个偏向。。。。。。
员工事情流程
在设计餐厅厨房结构时 ，，，主要的是要思量人们将怎样与您的空间互动。。。。。。通过功效结构使互动、移动和相同更容易 ，，，从而增进员工的事情量。。。。。�？？？？ ？？攀狡矫嫱冀拐飧菀� ，，，而设计拙劣的迷宫般的厨房将使它变得难题。。。。。�？？？？ ？Ｋ剂康侥脑惫な巧杓剖屎夏某拷峁沟囊�。。。。。。
清静
在设计商业厨房结构时 ，，，清静应该是您的主要使命。。。。。。食物清静和人身清静都需要纳入您的设计中。。。。。。设计一个坚持食物清静供消耗的空间 ，，，并有足够的凉爽存储区域。。。。。。您还可以将送货区放在冰箱和冰柜周围 ，，，以阻止食物长时间不冷藏。。。。。。审查您所在国家或地区的食物清静规则 ，，，由于外地规则可能会决议您怎样设置厨房。。。。。。
在�；；；；；；ぴ惫で寰卜矫� ，，，在设计厨房时 ，，，您需要接纳多种预防步伐。。。。。。什么时间要记着的事情是：
1透风系统应该装置在你的厨房里
2消防出口很容易抵达
3应从第一天起建设清静点并明确
4装置烟雾探测器和灭火器
结论
无论您是开一家新餐厅、谋划第二家餐厅照旧刷新现有餐厅 ，，，有用的餐厅厨房设计都应该是您的主要使命。。。。。�？？？？ ？Ｋ剂康浇煌髁恳约澳脑惫そ跹谡隹占渲幸贫�。。。。。。您还需要确保有足够的空间来容纳您想要的所有功效和设施。。。。。。厨房设计软件可以减轻妄想带来的压力。。。。。。
你餐厅的心全意都在厨房里 ，，，厨师在那里准备饭菜。。。。。。餐厅的乐成取决于拥有设计优雅的商业厨房 ，，，以及所有须要的餐厅装备 ，，，准确职位于厨师需要的地方。。。。。。
