（开头提问引入）
哎 ，，，，最近发明没？？一到中午公司楼下就乌泱泱一堆人冲出去拿饭盒 ，，，，外卖小哥跑得跟风火轮似的。。。。。。但有些人偏不走寻常路 ，，，，专门找“周围快餐妹”搞团购 ，，，，自制又量大。。。。。。这玩意儿究竟是啥？？靠谱吗？？ 今儿咱就唠明确！。。。。。?）
（自问自答）
你可能会问：“这名字听着像不法小广告？？” 着实啊 ，，，，“快餐妹”指的是在社区、写字楼周围做快餐配送的小个体户。。。。。。她们一样平常有自己的小厨房或者相助餐馆 ，，，，靠微信群、朋侪圈接单 ，，，，主打现炒现卖、量大自制。。。。。。
举个例子 ，，，，我朋侪公司楼下有个叫“李姐快餐”的 ，，，，两荤一素12块 ，，，，米饭管够 ，，，，酸辣土豆丝能把人香迷糊了。。。。。。“周围快餐妹”就像你家楼下突然冒出的食堂姨妈 ，，，，只不过用手机做生意。。。。。。（?敲黑板：这就是社区经济的无邪玩法！。。。。。
（数据支持看法）
1. 价钱屠夫：比照外卖平台 ，，，，直接省掉抽成。。。。。。好比一份黄焖鸡 ，，，，某团卖25块 ，，，，快餐妹可能18块就搞定 ，，，，还不必凑满减！。。。。。?数据：快餐妹客单价平均低30%-40%）
2. 现做现卖：平台预制菜漫溢 ，，，，但人家用的是新鲜食材 ，，，，锅气十足。。。。。。
3. 人情味儿：张女士说：“我们楼的快餐妹记着我不吃葱 ，，，，每次翻开饭盒都贼感动！”（?说白了 ，，，，用户要的是温度和性价比的连系体）
（比照表格）
| 靠谱特征 | 不靠谱雷区 |
|--------------|----------------|
| 自动发厨房实拍视频? | 朋侪圈只有网图 ，，，，一问细节就装死 |
| 支持少量试吃单 | 必需10份起订 ，，，，还不让退换 |
| 客户群里有人晒单互动 | 群里全是托儿 ，，，，发个红包就冷场 |
另外尚有俩硬指标：①看食材采购单（敢不敢晒） ②看退款态度（磨叽的赶忙跑）！
（真实案例：北京某白领踩雷群主“小美快餐” ，，，，效果吃到馊鸡腿 ，，，，维权半个月才退钱 ，，，，血泪教训啊。。。。。。。。。。。
有人说快餐妹就是灰色工业 ，，，，早晚被整理。。。。。。但据我视察 ，，，，头部选手已经最先合规化：
- ? 杭州“王姐小厨房”注册了餐饮治理公司 ，，，，月流水破20万；；；；
- ? 深圳某快餐群主和社区物业相助 ，，，，共享商用厨房；；；；
- ?独家数据：快餐配送市场年增速超25% ，，，，其中60%订单来自微信群（某行业报告未果真章节）。。。。。。
未来趋势很明确：食物清静必需正规 ，，，，但无邪效劳不会消逝——说白了 ，，，，各人既要自制 ，，，，也要定心。。。。。。（你品 ，，，，你细品）
独家猛料：某二线都会快餐妹透露 ，，，，她们最怕的不是查卫生 ，，，，而是“偕行卧底偷菜单”。。。。。。听说有人为了抢客户 ，，，，冒充主顾混群3个月 ，，，，抄完配方立马另立山头——这商战手段 ，，，，电视剧都不敢这么演！。。。。。?）
（全文完）
