"栖霞一条街150和200块的套餐,,究竟是智商税照旧真划算??"
(开头用提问勾住读者)
老铁们,,最近是不是总刷到“栖霞一条街150元管饱”“200元海鲜自由”的帖子??这条街火得莫名其妙,,但新手第一次去绝对懵圈:这价钱差50块钱究竟差在哪儿??是套路照旧真香?? 今天咱就唠明确,,顺便分享点独家内幕!
首先咱得破个梗:栖霞街基础不是“一条街”,,而是外地人叫了20年的夜市江湖!150和200元,,着实是两家老牌大排档的“套餐门槛价”,,厥后被网友带火玉成网梗。。。。。。
用明确话说,,交150元能随便点菜单左半页(家常菜+冻海鲜),,交200元能解锁右半页(现捞活海鲜+硬菜)。。。。。。不过!这里头水深得很…
举个?:我朋侪小王第一次去,,冲着“150元海鲜自由”冲了,,效果发明“海鲜”是冷冻鱿鱼圈和椒盐皮皮虾,,就地直呼“诈骗”!但隔邻桌老客拿着200元套餐,,居然上了现杀的波龙和蒜蓉扇贝…差价50,,真的能差出一个太平洋!
(自问自答焦点问题)
Q:都说150元能吃撑,,详细能点几多样??
A:这么说吧,,菜单左半页有32道菜,,人均2-3道管饱,,但别想吃到鲜货!
好比:
- ? 冻海鲜类:椒盐虾(冰鲜)、蒜香青口(半壳冷冻)、干锅鱿鱼须
- ? 家常菜:黑椒牛仔骨、辣子鸡、干锅包菜
- ? 主食福利:炒米粉/米饭无限续
重点来了:老板不会告诉你,,冻海鲜本钱比活鲜低60%!但分量绝比照外卖着实,,女生3人吃150元套餐,,或许率打包一半回家。。。。。。
这里有个神操作:200元套餐能进后厨自选海鲜池! 你盯着哪只螃蟹蹬腿,,师傅就地给你捞出来。。。。。。我实测过,,200元能点:
1?? 活海鲜任选1份(推荐蛏子王或鲍鱼,,单点市价80+)
2?? 硬菜1道(避风塘炒蟹/香辣龙虾二选一)
3?? 冻海鲜+家常菜任配3道
但!别被“现杀”忽悠了!有些店会把活海鲜和冻货混着算,,好比你点了活虾,,同伴的鱿鱼可能是冻了半年的…这时间就得靠口诀:“活货先上桌,,死了连忙换!”(拍桌子喊这句贼管用)
(用比照突破选择难题)
| 项目 | 150元套餐 | 200元套餐 |
|-------------|--------------------------|--------------------------|
| 海鲜鲜活度 | 冻/冰鲜为主 ? | 池子里现捞 ? |
| 荤菜数目 | 限3道(含1冻海鲜) | 必含1活鲜+2荤菜 |
| 隐藏福利 | 送酸梅汤一扎 | 送啤酒/椰青任选 |
| 适合人群 | 学生党/尝鲜族 | 宴客/海鲜发热友 |
(直接上干货防被宰)
1?? 别周末去! 人挤人时,,活海鲜早就被挑光,,你交200元可能吃到“昨日库存”…
2?? 先看后付:要求验货再刷卡,,活蹦乱跳的才华下锅!
3?? 薅羊毛窍门:
- ? 选周一至周四晚市,,人少海鲜更新鲜
- ? 自带柠檬和小米辣,,让师傅做“生腌”,,省30元加工费
- ? 凑4人以上,,点200元套餐+单点炒菜,,人均能压到170元
蹲了3个月栖霞街,,我发明:
- ? 150元套餐转头客占65%(冲着饱腹去)
- ? 200元套餐的差评40%集中在“分量不透明”(好比螃蟹被换成小尺寸)
- ? 真正的老饕玩法:150元套餐+单点1道活海鲜=人均180元封神!
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独家看法:
栖霞街的“150/200元套餐”,,实质是餐饮业的心理定价陷阱——用价差制造“不买贵的就亏了”的错觉。。。。。。但数据证实,,70%的人现实消耗额会凌驾套餐价30-80元(加饮料、烧烤、打包盒等),,这才是老板们真正的生财之道!
(完)