哎，，， ，你晓得吧？？？？？？武汉人早上打招呼不是问“过早冇”，，， ，而是“今儿搞么斯剁饼子？？？？？？”（外地俚语小剧场上线?）。。。。。。尤其是南湖这块，，， ，巷子里飘的炭火香能把人馋虫勾出来！但问题来了——“究竟那里能吃到正宗剁饼子？？？？？？”别慌，，， ，老司机今天带你绕开网红坑，，， ，直奔巷尾老摊！
1?? 杨记剁馍王（南湖大道菜场后门）
我跟你说，，， ，这家的剁馍天天4点半开炉，，， ，6点前铁定卖光！窍门？？？？？？老板老杨坚持用柴火土灶，，， ，面皮烤得外脆里糯，，， ，一口下去芝麻香混着焦糖味，，， ，?3块钱一大块，，， ，隔邻大爷吃了20年都戒不掉。。。。。。
2?? 湖景巷无名小摊（靠近南湖壹号小区）
找不到招牌？？？？？？认准蜂窝煤炉子+铁皮推车就对了！姨妈手法超狠——剁刀“哐哐”两下切得整整齐齐，，， ，趁热夹上酸豆角，，， ，辣得人直嘶哈还停不下嘴?。。。。。。重点提醒：只收现金！记得带零钱~
3?? 徐家棚夜市“饼子西施”
晚上7点才出摊的隐藏BOSS！改良版加了芝士和肉松，，， ，年轻伢们排队抢着颤抖音。。。。。。虽然古板派撇嘴说“不正宗”，，， ，但架不住它爆浆。。。。。。∪攘空ǖ？？？？？？不保存！吃完沿着南湖绿道暴走两圈呗~
“这剁饼子不是武汉土特产？？？？？？”
——错！它可是元朝回族移民带来的烤饼手艺，，， ，跟陕西锅盔算表兄弟?！明朝那会儿汉口码头工人靠它扛饿，，， ，现在成了早点江湖的扛把子。。。。。。
| 古板派 vs 立异派 |
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| 面粉 | 老面发酵 | 添加糯米粉 |
| 馅料 | 纯芝麻糖 | 网红咸蛋黄 |
| 价钱 | 2-5元 | 8-15元 |
（别争了！成年人不做选择，，， ，一周七天换着吃?）
? 听声辨位：正宗剁刀剁下去是“咔呲”脆响，，， ，软塌塌的绝对是前一天剩的！
? 看气孔：蜂窝状漫衍匀称的才是现烤，，， ，死面疙瘩的立马掉头走人！
? 问价钱：凌驾6块钱的？？？？？？除非加了神户牛肉，，， ，不然就是宰客。。。。。。ň扒夤
据我安排在粮道街的二舅妈透露：2023年武汉人天天要祛除8.7吨剁饼子！其中最夸张的纪录是某健身教练一顿吃了2斤半——他说这玩意比卵白粉管用?
（古板老杆子忠言：乱搞派要挨骂的哈。。。。。。
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?独家看法：南湖边的剁饼子摊主们有个“江湖条约”——绝不抢占对方的老客时间！杨记专攻清早，，， ，湖景巷守牢中午，，， ，徐家棚称霸夜晚，，， ，这“错峰生涯规则”比互联网大厂还考究~
