安庆站街:从"野生夜市"到都会烟火气,,,一场关于人与城的对话
"哎你晓得不????安庆有条街,,,破晓两点还在排队!?"最近总听外地朋侪提及这个地方。。作为一个跑遍天下夜市的博主,,,我第一反应是:安庆哪儿冒出来这么个网红地???? 说是夜市吧又没官方认证,,,说是住民区吧晚上闹腾得不可。。今天咱们就来唠唠这个让外地人又爱又恨的"安庆站街"。。
先说清晰,,,可不是各人想的那种"站街"。。这事刚最先我也误会了——朋侪说"去站街撸串",,,我差点跳起来:"现在都这么灼烁正大了????" 效果到现场一看:好家伙!三百米长的人行道上挤满摊子,,,海鲜炒饭的铲子都快抡到隔邻糖水摊了。。
?焦点问题:这种摊子正当吗????
说真话,,,大部分摊主拿不出正规执照。。但神奇的是城管就站在路口吸烟,,,既不驱赶也不收费。。厥后跟摆凉粉摊的老李混熟了才知道:"咱这叫打游击战,,,他们管这叫'柔性治理'"。。
我跟老李算过一笔账:
| 项目 | 正规夜市摊位 | 站街摆摊 |
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| 月租 | 2500-4000元 | 0元 |
| 营业时间 | 晚6点-12点 | 晚10点-破晓4点|
| 城管关系 | 协调共处 | 猫捉老鼠 |
"别看我天天推车跑三回,,,赚得可比租店面多两倍!"老李边往炒锅里甩辣椒边说。。他说这叫"用脚投票"——城管来了就跑,,,走了继续摆。。周围住民倒是不阻挡,,,事实下楼就能吃宵夜。。
有次破晓两点,,,我蹲在马路牙子数人头:15分钟途经83人,,,其中23个穿睡衣的,,,10个代驾司机,,,5个夜场下班的女人。。这些‘夜行生物’才是站街真正的主顾。。
?为什么他们不去正规夜市????
炒粉王姐说得精炼:"正经开店的要我改菜单,,,说小龙虾不康健。。我就想啊,,,深更三更出来找吃的,,,谁还在乎健不康健????要的就是重油重辣那股子烟火气!"
去年搞文明都会评选时,,,站街被整理过三个月。。效果你猜咋的????周边剃头店改成炒粉店,,,楼上阳台垂绳子搞"空投外卖",,,尚有外卖小哥组团在路口摆地摊。。用城管队长的话说:"跟打地鼠似的,,,这边按下去那里冒出来。。"
最近听说要搞"夜间经济树模区",,,但摊主们直摇头:"到时间又要统一打扮又要买指定灶具,,,我们小本生意哪经得起折腾????"
蹲点一个月发明:
- 破晓12-2点是生意黄金期,,,炒粉出餐平均47秒/份
- 77%食客是转头客,,,"老板娘记得我不吃葱"的效劳吊打连锁店
- 摊主日流水300-800元不等,,,但每周要给电动车换2次电瓶
最魔幻的是有天望见城管帮摊主推车——"今天检查改蹊径了,,,你们往东门撤!"这时势,,,真应了那句老话:规则是死的,,,人是活的。。
30条延伸词条:
夜经济 地摊治理 城管执法 非正规就业 都会烟火气 柔性治理 夜间消耗 路边摊文化 流动商贩 市容治理 底层经济 深夜食堂 游击式谋划 都会灰色地带 民生需求 业态升级 治理本钱 摊贩同盟 自觉市场 社区关系 消耗分级 都会影象 马路经济 生涯智慧 羁系逆境 草根创业 都会容纳度 深夜人群 地摊供应链 都会温度
独家数据:
凭证一连30天视察,,,站街夜间人流量是隔邻步行街的3.2倍,,,但爆发的12345投诉量只有正规夜市的1/7。。最受接待的摊位不是网红奶茶,,,而是做了12年的安徽牛肉汤——老板娘说窍门是"给晚归的人多加一勺汤"。。你看,,,都会治理的AB面,,,在这条街上演得淋漓尽致。。