高效商用厨房设计原则
你是一个商业厨房运营商 ， ，正在继续与食物、能源和职员设置等本钱上涨作斗争？？你是否坐着想 ， ，你需要让你的厨房更有用率 ， ，但不确定从那里最先？？或者不确定什么是高效的商业厨房？？
ca88最新博客将有助于诠释高效商业厨房的所有原则 ， ，从装备到能源治理和设计！
若是您仍有疑问 ， ，请随时与我们联系 ， ，看看我们怎样资助您对您的厨房举行无义务审查 。。 。。
什么是高效的厨房？？
高效的厨房经由战略设计 ， ，使后勤员工能够以一致和富有效果的方法事情 。。 。。事情站之间的距离坚持在最低限度 ， ，食物准备事情精简 ， ，订单准备速率更快 ， ，而不必太过劳累您的厨房团队或装备 。。 。。
建设一个高效的厨房可以让您的员工轻松地在厨房里移动 ， ，并找到准备饭菜所需的工具 ， ，而无需破费太多精神或铺张时间 。。 。。
但它不但限于设计 。。 。。它可以包括既节能运行又高效运行的商业厨房装备 ， ，为您节约时间 。。 。。
简而言之 ， ，这是关于以最小的输入实现最大产量 ， ，无论是设计自己 ， ，照旧通过使用高效的厨房装备 。。 。。
您的节能之旅从这里最先！
节能商用厨房装备
在思量设计之前 ， ，您可以通过使用节能的商业厨房装备来提高现有厨房的效率 。。 。。
今天市场上有许多节能的商业厨房电器 ， ，你可以思量：
烤箱是任何商业厨房的必备品 。。 。。若是你没有思量过组合烤箱 ， ，现在是时间这样做了！通过将蒸汽与对流相连系 ， ，这些烤箱可以将本钱降低50% ， ，不但有助于加速烹饪历程 ， ，并且同时改善空气循环 。。 。。
组合烤箱还允许您无邪调解菜单 ， ，并提高准确性 ， ，镌汰铺张和无邪的厨房 ， ，可以知足从早餐到晚餐的多种操作和重叠效劳 。。 。。
新型号的油炸锅提供更少的油烹饪 。。 。。这些通常具有更快的烹饪选项 ， ，并内置传感器 ， ，可检测何时需要替换过滤器 。。 。。
感应炉灶或炉灶允许您仅在需要时使用能量；；当您将平底锅放在上面时 ， ，感应炉灶会翻开 。。 。。这可以降低厨房的情形热量 ， ，更快地清洁 ， ，并镌汰您对化石燃料的依赖 。。 。。
Granuldisk机械等现代洗盘系统可以容纳锅、平底锅、陶器和玻璃器皿 ， ，无需预洗 ， ，并节约能源和水 。。 。。
除了节能装备外 ， ，您还应该思量多功效装备 ， ，这些装备可以资助降低运营本钱 ， ，由于运行的单位较少 。。 。。一个很好的例子是Rational iVario Pro“bratt pan” ， ，它可以煮沸、油炸、油炸、压力烹饪等 。。 。。它可以住宿烹饪 ， ，节约您白天的时间 ， ，并且由于它的速率是古板烹饪要领的4倍 ， ，因此需要镌汰40%的能源 ， ，同时节约空间！
在ca88大大都项目中 ， ，我们总是使用市场上手艺最先进的解决计划的装备 。。 。。我们还确保所有指定的装备都具有高生态证书 ， ，以坚持较低的能源本钱 。。 。。别的 ， ，还提供监测和能源治明确决计划 ， ，这些解决计划已被证实可以将客户站点的能源镌汰高达70% 。。 。。
作为一家自力的公司 ， ，我们可以联系所有主要制造商 ， ，为您的要求和预算提供最佳的装备选择！
你也应该把冰看成食物 。。 。。仅仅由于天气很冷 ， ，并不料味着没有细菌 。。 。。因此 ， ，一台优质、维护优异的制冰机对您的客户来说会更清静 。。 。。这包括需要经常清洁的制冰机箱 。。 。。始终遵照制冰机制造商的指南！
想投资最新的节能装备吗？？
能源治明确决计划
使用智能系统建设毗连的厨房可以大大镌汰您的能源使用量 ， ，并使您能够通过治理毗连负载来引入更节能的电气装备
简而言之 ， ，我们可以资助您限制厨房内的所有自然气或液化石油气使用 ， ，纵然在远程设置或电力可能保存问题的市中心地区！
有许多制造商提供立异要领 ， ，无论是完整的能源治理系统照旧自力装备 。。 。。
高效的厨房设计和人体工程学
重新思索厨房结构可能是提高商业厨房效率的主要一步 。。 。。要思量的一件事是尽可能缩短事情站和电器之间的距离 ， ，而不会对移动性造成压力 。。 。。
仔细的设计妄想会思量人体工程学和厨房的流程 。。 。。通过无邪的设计 ， ，刷新的人体工程学还可以降低职员配备水平 ， ，并允许清静和忙碌的时期 。。 。。设计基础允许通过效劳无邪地增添和缩小 ， ，空间重叠 ， ，以始终优化部分 ， ，不铺张空间 。。 。。
不应该低估厨房的流程 ， ，我们不但仅是指在准备和完成之间 。。 。。应思量多个方面 ， ，包括：
原质料和包装交付和贮存的地方 。。 。。
与准备区和主要烹饪区相比 ， ，贮存废物的地方 ， ，避免交织污染和厨房搬运工滋扰忙碌的效劳 。。 。。
洗涤和洗漱区与主烹饪空间一起流线型 。。 。。
制品菜肴进入设计空间的蹊径 ， ，并返回菜肴 。。 。。
自新冠疫情以来 ， ，外卖营业将怎样与您的厨房和前台互动（也思量送货司机进入用餐区的影响） 。。 。。
剖析和刷新您的厨房设计最终有助于降低您的职员设置水平（我们都知道现在招聘的挑战是什么） ， ，并使您确实有用率的员工更有用率 。。 。。
需要审查您的厨房效率设计吗？？
卫生、制造和焦点构建
一个经常被忽视的可以极大地提高商业厨房效率的领域是卫生设计、制造和焦点构建 。。 。。为什么它有助于提高效率？？通过显著镌汰清洁时间和使用的化学品！
拥有无缝、卫生的厨房 ， ，在效劳时代很是容易清洁 ， ，有助于避免过敏原、生食和熟食的交织污染 。。 。。有几个设计功效可以使您的厨房更卫生；；这些功效可以提高效率 ， ，镌汰清洁时间 ， ，并限制对苛刻化学品的需求 。。 。。
从建设完全无缝的食物准备区和烹饪区 ， ，到烹饪套房和带有完全焊接顶部和底座地板的�？？榛氨� 。。 。。所有这些都可以资助避免污垢陷阱和液体进入 。。 。。
圆角和单体底盘设计也意味着没有污垢陷阱 ， ，有助于创立一个真正卫生的厨房 。。 。。
需要资助建设一个高效的商业厨房吗？？
我们希望这个博客能资助您相识怎样使您的商业厨房更有用率 。。 。。您可以使任何厨房更高效 ， ，无论是要设计的全新厨房 ， ，照旧要升级的现有厨房 。。 。。
若是您需要任何资助 ， ，请随时在下面与我们联系 ， ，我们将对您的厨房效率举行无义务审查 。。 。。
谁是Riane Space设计？？
Riane Space设计建设于2016年 ， ，专门从事商业厨房和餐厅设计咨询 。。 。。
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